Uji Aktivitas Penghambatan Biofilm Ekstrak Etanol Daun Sintrong (Crassocephalum crepidioides) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans

Abstract

Latar Belakang: Kesehatan gigi termasuk salah satu kesehatan mulut dan menjadi hal yang penting karena berpengaruh pada produktifitas manusia. Salah satu gangguan kesehatan adalah karies gigi yang terbentuk karena adanya sisa makanan yang menempel pada gigi dan disebabkan oleh adanya bakteri Streptococcus mutans yang berkembang dalam mulut. Bakteri ini adalah bakteri yang dapat membentuk biofilm dengan organisme lain dalam rongga mulut. Saat ini, terdapat penelitian terkait antibiofilm terhadap bakteri Streptococcus mutans penyebab karies gigi menggunakan tanaman obat, salah satunya dengan menggunakan daun sintrong. Daun sintrong memiliki manfaat bagi manusia dan memiliki kandungan senyawa sebagai antibakteri. Tujuan: Untuk mengetahui aktivitas penghambatan biofilm ekstrak etanol daun sintrong terhadap bakteri Streptococcus mutans Metode Penelitian: Dilakukan dengan rancangan penelitian eksperimental murni menggunakan metode tissue culture plate/microtiter plate biofilm essay. Metode ini dilakukan untuk memperoleh nilai OD yang diukur menggunakan microplate reader. Hasil Penelitian: Ekstrak daun sintrong memberikan aktivitas penghambatan biofilm pada fase pertengahan dan fase pematangan dengan konsentrasi tertinggi pada ekstrak 100% sebesar 53,875% dan 51,2188%. Sedangkan pada konsentrasi terendah pada ekstrak 10% sebesar 12,65% dan 10,7202%. Berdasarkan hasil penelitian nilai MBIC50 ekstrak etanol daun sintrong berada pada konsentrasi 90% pada fase pertengahan dan fase pematangan sebesar 51,125% dan 50,2216%. Kesimpulan: Ekstrak daun sintrong memiliki aktivitas penghambatan biofilm pada bakteri Streptococcus mutans dengan senyawa flavonoid dan tanin yang terdapat dalam daun sintrong berpotensi menghambat biofilm.