Now showing items 1-1 of 1

    • IDENTIFIKASI KANDUNGAN FORMALIN PADA IKAN ASIN DI PASAR TENGGARONG 

      HERRYFIANI, RIQQAH MAULIDYA (Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, 2024-06-27)
      Makanan seperti ikan asin, bakso, tahu, mi basah, dan lain-lain sering mengandung formalin, yakni bahan kimia atau aditif yang dilarang untuk ditambahkan ke dalam makanan. Ada banyak manfaat bagi pembuat makanan yang ...