Browsing D3 Final Projects by Author "Aisyah Utami, Giani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi Bakteri Fecal Coliform pada Air Rendaman Tahu Pedagang Pasar Baqa Samarinda Seberang
Aisyah Utami, Giani; Kurniawan, Deny (Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, 2021-07-03)Tahu merupakan bahan makanan yang bahan dasarnya terbuat dari kedelai yang memiliki kandungan proteinnya yang tinggi. Tahu memiliki sifat mudah untuk rusak. Pada kondisi normal ( suhu kamar ) daya tahannya saja hanya sekitar ...