Abstract:
Salah satu sasaran pembangunan kesehatan adalah lingkungan sehat termasuk lingkungan rumah sakit. Rumah sakit merupakan sarana umum dan sebagai tempat berkumpulnya orang sakit maupun orang sehat, Pemerintah Indonesia telah mengatur persyaratan kualitas udara ruang kesehatan di lingkungan rumah sakit berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.1204/MENKES/SK/X/2004 Tentang Persyaratan Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit Tujuan penelitian ini mengetahui Angka Kuman Udara Ruang Instalasi Gizi. Berdasarkan hal tersebut penulis melakukan penelitian tentang Angka Kuman Udara Ruang Instalasi Gizi Rumah Sakit Jiwa Atma Husada Mahakam Samarinda.
Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif.Pengambilan sampel angka kuman udara dalam ruang Instalasi Gizi.
Hasil penelitian dari pengambilan sampel di RSJ Atma Husada Mahakam Samarinda didapat hasil rata-rata 591 CFU/M3 pada suhu 28.50C dan kelembaban 60%.
Jadi, hasil pemeriksaan Angka kuman udara pada ruang Instalasi Gizi Rumah Sakit Jiwa Atma Husada Mahakam Samarinda didapatkan hasil rata-rata 591 CFU/m3 menujukan bahwa angka kuman udara di dalam ruangan tersebut berada di atas standar Kepmenkes No.1204/ Menkes/ SK/ X/ 2004 tentang Persyaratan kesehatan lingkungan rumah sakit, standar kualitas udara ruang rumah sakit. Adapun saran dari penelitian ini yaitu upaya pencegahan secara teknis dilakukan dengan meningkatkan prosedur pembersihan sterilisasi ruangan sesudah dan sebelum makanan disajikan, dan melakukan peningkatan hygiene penjamah makanan rumah sakit.
