Uji Aktivitas Antikosidan dan Antibakteri Fraksi Etil Asetat dari Propolis Lebah Kelulut (Heterotrigona itama)

Abstract

Latar Belakang: Propolis merupakan suatu hasil produk yang diproduksi oleh lebah kelulut, salah satu jenisnya adalah Heterotrigona itama. Dari penelitian sebelumnya telah diteliti bahwa propolis memiliki kandungan senyawa-senyawa fitokimia, memiliki efek antioksidan, antibakteri, antiinflamasi dan antikanker. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas antioksidan dan antibakteri dari propolis yang difraksi menggunakan pelarut etil asetat. Metode: Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak etil asetat dari fraksinasi menggunakan metode corong pisah. Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazil) digunakan untuk uji antioksidan dan metode sumuran digunakan untuk uji antibakteri. Kontrol positif Vitamin C digunakan pada uji antioksidan dan kloramfenikol digunakan pada uji antibakteri. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian fraksi etil asetat propolis lebah kelulut H. itama memiliki aktivitas sebagai antioksidan dengan IC50 sebesar 128.46 mgEAG/g. Sedangkan aktivitas penghambatan antibakteri S. aureus sebesar 4,3 mm yang tergolong lemah. Hal tersebut kemungkinan karena adanya faktor lain yang mengurangi aktivitas senyawa antibakteri.