TINGKAT PENGETAHUAN TP PKK DESA PENERIMA BANTUAN PAKET DAPUR B2SA TERHADAP DIVERSIFIKASI PANGAN DI KABUPATEN PASER

Abstract

Masalah utama yang dibahas dalam skripsi ini adalah tingkat pengetahuan anggota TP PKK di desa penerima bantuan paket dapur B2SA terkait dengan proses dan pelaksanaan diversifikasi pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi sejauh mana pemahaman mereka tentang pentingnya diversifikasi pangan dalam mendukung ketersediaan, keamanan pangan dan kesehatan masyarakat di suatu Desa. Dengan penelitian ini yaitu agar mengetahui tingkat pengetahuan TP PKK Desa penerima bantuan paket dapur B2SA terhadap diversifikasi pangan di Kabupaten Paser. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah TP PKK Desa atau Kelurahan yang mendapatkan bantuan paket dapur B2SA di Kabupaten Paser. Teknik analisis data menggunakan teori dari L.Guttman yaitu analisis skalogram, atau skalan kumulatif, terdiri dari komponen yang dapat diurutkan secara hierarkis. Hasil penelitian tersebut menunjukan bahwa desa-desa penerima bantuan paket dapur B2SA memiliki tingkat pengetahuan yang cukup baik tentang diversifikasi pangan. Hal ini ditunjukan dari hasil analisis data. Hal ini menunjukan bahwa upaya bantuan paket dapur B2SA berhasil dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat desa terkait diversifikasi pangan.